Dulse – eller söl på isländska – är en röd havsalg som växer på de norra kusterna av Atlanten och Stilla havet och har under lång tid använts vid de kuster där de naturligt växer. Vår dulse är klipp-plockad. Vissa beskriver smaken på dulse som umami, eller bacon, med en rökig och salt arom, vilken kommer fram extra om man steker den.

Användning
Stek, eller blötlägg, och ha i all typ av mat, sallad etc.

Ingredienser
100% Dulse, Palmaria palmate

Näringsvärde per 100 g